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Sistemas de automatización para Panificadora Los Reyunos

 

los-reyunosEn 2004 se creó Los Reyunos con el objetivo de devolverle al pan, a la pastelería y a la bollería, aquellos mismos sabores y aromas con los que habíamos crecido.

 

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Juan Jose Lopez Gabeiras
Gerente administracion

 

 

 

separador

 

 

Problemática
Se neceistaba trasladar las cajas con los productos de boyeria desde una camara de congelacion rapida hasta otra camara de frio para su conservacion situada en la planta inferior

Solucion implementada
Se resolvió mediante una banda transportadora que discurre entre dos forjados y desemboca en un tobogan helicoidal con el fin de optimizar el espacio que realiza la descarga en la entrada de la camara de conservacion

 

 

PROCESO Y SOLUCIÓNES DE AUTOMATIZACIÓN

 

icon-productoPRODUCTO
PRODUCTOS DE CONFITERIA

 

icon-desafioDESAFÍO
Realizar el transporte de cajas congeladas a -20ºC sin romper la cadena de frio a lo largo de las diferentes plantas del obrador de pasteleria.

 

icon-solucionSOLUCIÓN
Combinacion de cintas de transporte horizonal e inclinado con un tobogan helicoidal.

 

icon-resultadosRESULTADOS

Ahora el transporte de los productos congelados entre las diferentes camaras de congelacion de hace de una manera rapida asegurando los niveles de calidad marcados por Los Reyunos.

 

 

 

 

los-reyunos-02